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내 맘대로 평점





21세기에 대한민국에 살고 있는 사람 중에는 배고픔으로 생사를 오갈 고통을 받고 있는 사람이 그리 많지 않지만 기아와 배고픔은 인류는 대부분의 역사와 함께 해 왔다.


내용의 질을 떠나서 일단 '배고픔'에 대한 이야기로 한 권의 책을 채웠다는 사실이 제일 놀랍다.
짧은 허기에서부터 다이어트를 위한 단식, 종교나 투쟁을 위한 금식 및 단식, 그리고 고질적인 기근에 이르기까지 배고플 때 우리의 몸에 어떤 변화가 일어나는지, 배고픔의 역사와 현재를 주로 그리고 있다.

여러 역사적인 이야기도 있지만 역시 가장 기억에 남는 책 전반에 걸쳐서 설명되는 굶주림이 신체에 미치는 영향을 과학적으로 설명하는 부분이다. 특히 2차대전이 끝날 무렵에 기아 연구를 위해 수행된 '미네소타 실험'의 내용은 처음 듣는데다가 실험 방법과 과정이 매우 충격적이었다.심신이 건강한 사람들이 기아 실험에 참여하고 제한된 칼로리를 (무려) 수개월 동안 공급받으면서 육체적 정신적으로 피폐해져 가는 과정이 적나라하다.


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